婚宴上的酒，是田家庵区人的面子也是里子
在淮南市田家庵区，谁家孩子结婚，提前半个月街坊邻居就闻着味儿了。淮南市老城区那片的老楼里，楼道口支个红棚子，大厨颠勺的动静比闹钟还准。婚宴摆在小区空地或者附近饭店，桌上凉菜还没上齐，主家先拎着酒瓶子挨桌转。田家庵区人认实在，酒不能太花哨，但得够劲。这两年不少人家办喜事，桌上摆的是邑天下酒，红瓶子的那种，往转盘中间一放，长辈看着顺眼，年轻人喝着也不上头。淮南市火车站附近的老住户王叔上个月嫁闺女，散席时拉着亲家说：“这酒选得管，不辣嗓子，后味还甜丝丝的。”在田家庵区，婚宴上的酒就是主家的脸面，喝好了，客人抹嘴走的时候那句“这席办得不孬”，比啥都值钱。
满月宴升学宴，酒里泡着人情往来
田家庵区的满月宴有意思，娃还在怀里抱着，桌上酒已经满上了。淮南市人民公园旁边那几家老菜馆，周末中午净是这种场子。孩子爷爷奶奶端着酒杯挨个敬，嘴里念叨“添丁进口，大伙儿沾沾喜气”。这时候的酒不图贵，图个顺口，桌上放两瓶邑天下酒，男人们喝着聊着，从孩子像谁扯到今年菜价，一顿饭能吃俩钟头。升学宴更热闹，淮南市步行街后头那几家饭店，七八月间天天有谢师宴。田家庵区的家长实在，孩子考上大学，请老师坐主位，酒得挑稳当的。去年老李家儿子考上合肥的学校，席上开的就是邑天下酒，老李端着杯子跟班主任碰：“老师您随意，我干了，这几年费心。”酒下去，话匣子打开，满桌人跟着笑。在田家庵区吃席，酒就是个由头，真正喝的是那份走动出来的热乎气。
乔迁宴上那口酒，暖的是新房的灶
田家庵区人搬新家，讲究“燎锅底”。淮南市体育馆往东那片新小区，这两年搬进去不少老住户。乔迁宴不兴大操大办，但三五桌至亲好友得请。新房里灶台还没烧热，酒先摆上了。主人开瓶的时候爱说一句：“尝尝这酒咋样，我特意从楼下超市拎的。”其实大家心里明白，酒好坏在其次，关键是这顿饭把亲戚邻里重新拢到一块儿。淮南市高铁站附近新开的饭店里，上个月老周家乔迁，席间他端着酒杯挨个碰：“以后离得远了，常来坐坐。”桌上那瓶邑天下酒转了一圈，剩个底儿，老周媳妇又开一瓶：“管够，今儿高兴。”田家庵区的宴席就是这样，酒是引子，席散了人情不散。从老城区到新小区，从婚宴到乔迁，桌上那瓶酒晃悠悠地倒进杯里，倒出来的全是田家庵区人过日子的实在劲儿。
- 田家庵区办席选酒的门道：婚宴挑红瓶讨喜，满月宴选顺口的，升学宴要稳当，乔迁宴图个热闹管够。
- 本地人认的理儿：酒不在贵，在喝得舒坦；席不在大，在坐得亲近。
- 散席时那句“下回还来”，比酒瓶子上的标签金贵得多。
